Alimento precocinado elaborado a partir de la proteína insoluble de la harina de trigo (gluten) que se cuece en un caldo a base de agua, tamari (salsa de soja), alga kombu y jengibre. Conservar entre 2 y 4º. Una vez abierto el envaso, si no se consume toda la pieza, la parte sobrante se debe guardar en el propio envase, en refrigeración, durante 3-4 días. Se recomienda consumirlo en caliente. Se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se puede cortar y rebozar.

Plato preparado elaborado a partir de materias primas vegetales ecológicas.Una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con su tapa y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos. Se presenta listo para su consumo; se puede untar sobre pan tostado, picatostes, etc. y presentarlo como aperitivo, untar en pan para meriendas o bien acompañando algún plato de verduras, de carne, etc. Conservar entre 2 y 4ºC.